En 100 g (Gramos) de Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo hay 0 g de Hidratos de carbono, por diferencia.

onz filete sin desperdicios (rendimiento a partir de 1 carne cruda, con la basura, 380g de pesada) lb gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo

Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo se enumeran a continuación.

Agua	69.18 g	69.18	g
La energía (calorías)	186 kcal	186	kcal
Energía (julios)	778 kJ	778	kJ
Proteína	17.42 g	17.42	g
lípido total (grasa)	12.36 g	12.36	g
Ceniza	0.83 g	0.83	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	16 mg	16	mg
Hierro, Fe	1.12 mg	1.12	mg
El magnesio, Mg	20 mg	20	mg
El fósforo, P	190 mg	190	mg
Potasio, K	318 mg	318	mg
Sodio, Na	61 mg	61	mg
Zinc, Zn	3.09 mg	3.09	mg
Cobre, Cu	0.096 mg	0.096	mg
El manganeso, Mn	0.011 mg	0.011	mg
El selenio, Se	26.2 µg	26.2	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.52 mg	0.52	mg
Riboflavina	0.353 mg	0.353	mg
La niacina	4.239 mg	4.239	mg
Ácido pantoténico	1.447 mg	1.447	mg
La vitamina B-6	0.486 mg	0.486	mg
El folato, el total de	0 µg	0	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	0 µg	0	µg
El folato, DFE	0 µg	0	µg
La colina, el total de	73.3 mg	73.3	mg
betaína	3.9 mg	3.9	mg
Vitamina B12	0.91 µg	0.91	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	2 µg	2	µg
retinol	2 µg	2	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	8 IU	8	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.22 mg	0.22	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg	0.01	mg
Tocoferol, delta	0 mg	0	mg
El tocotrienol, alfa	0 mg	0	mg
Tocotrienol, beta	0 mg	0	mg
Tocotrienol, gamma	0 mg	0	mg
Tocotrienol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.7 µg	0.7	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.7 µg	0.7	µg
Vitamina D	30 IU	30	IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	4.348 g	4.348	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.007	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g	0.005	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.149 g	0.149	g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.005 g	0.005	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.647 g	2.647	g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.038 g	0.038	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.474 g	1.474	g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.022 g	0.022	g
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g	0.001	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.206 g	5.206	g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g	0.002	g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.261 g	0.261	g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.001 g	0.001	g
18: 1 indiferenciada	4.861 g	4.861	g
18: 1 cis	4.786 g	4.786	g
18: 1 trans	0.074 g	0.074	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.082 g	0.082	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.597 g	1.597	g
18: 2 indiferenciada	1.401 g	1.401	g
18: 2 n-6 c, c	1.361 g	1.361	g
18: 2 t, t	0.04 g	0.04	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.063 g	0.063	g
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.061 g	0.061	g
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g	0.002	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0.053 g	0.053	g
20: 3 indiferenciada	0.006 g	0.006	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.074 g	0.074	g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.115 g	0.115	g
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.074 g	0.074	g
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.04 g	0.04	g
Colesterol	62 mg	62	mg
triptófano	0.183 g	0.183	g
treonina	0.782 g	0.782	g
isoleucina	0.857 g	0.857	g
leucina	1.484 g	1.484	g

Nutrientes en Carne de cerdo, fresca, hombro, (Boston butt), la hoja (filetes), separables magra y grasa, crudo